详细介绍
30型果木熏鸡烤鸭烟熏炉性能特点:
厂家直供实验型烟熏炉,出口国外小型烟熏炉,蒸熏炉厂家,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。
采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,生产过程可随时调节参数,可进行单工艺操作。
设有管理人员操作人密码,设有生产和故障记录,可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。
可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到优秀的循环和发烟效果。可使产品熏成由浅入深的金黄色,深可达枣红色。益众机械李经理:1/88 6303/99/25
30型果木熏鸡烤鸭烟熏炉
采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。
可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。
多种类型的温度传感器可供用户选择。
采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料,保温效果好,环保节能。
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体采用304部锈钢制作而成,是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果,风力循环越好,烟熏效果越好,产品品质越好。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,高效节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,可以随时观察炉内温湿度。对炉内的温度进行工艺的控制,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。并设有烟量可调风门,过滤网可防止烟灰进入管道。烟道管路短,污染少,拆洗方便。优化箱体内部气流循环状态,确保整个箱体物料加工过程中可控、均匀,达到了低耗、高效的产出。益众机械李经理:1/88 6303/99/25