微波蚕豆杀菌机

蚕豆微波杀菌机采用微波对蚕豆进行非接触式的整体加热，通过微波的热效应与生物效应的双重作用达到杀菌灭酶的目的，由于加热迅速、加热均匀，杀菌温度较低，可以*程度的保存物料的活性和营养成分，提高产品品质，且设备节省能耗，与远红外加热相比，节省30%以上，是一款工艺*的微波杀菌设备。

蚕豆别名罗汉豆、佛豆、竖豆、胡豆、南豆，果大而肥厚，营养价值丰富，含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、*、*1、*2、*、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，具有健脾益气、祛湿、抗癌的功效，常用做休闲食品。蚕豆的批量生产是将蚕豆进行粗加工，然后加热熟化、杀菌灭霉，zui后包装入仓，工序多，时间长；而采用微波杀菌设备进行加热，可同步进行加热膨化过程与杀菌过程，加热迅速，工作效率高，可达传统工艺的数倍至数十倍，加热均匀，产品品质好。

微波的杀菌作用是微波电场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁衍和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波场改变细胞膜断面的电位分布，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，生长发育受到抑制而死亡。此外，足够强的微波还可诱使细菌中的遗传物质中的氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变，甚至断裂，不能争产分裂。采用微波杀菌设备对蚕豆进行杀菌，仅需在75-85℃的微波场中数分钟，其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等被有效杀灭，达到杀菌灭霉的目的。

采用微波杀菌设备加热蚕豆，加热迅速，加热均匀，提高产品品质。微波加热与常规加热方式不同，它是使被加热物料本身成为发热体，无需热传导过程，因此可以在极短的时间内达到加热温度；微波的选择性加热使物料表里同时均匀加热，加热均匀，没有热梯度，不会因温差过大而导致外焦内嫩等现象，产品品质好。

蚕豆微波杀菌机主要采用不锈钢板制造，结实坚固，封闭性好，有*的隔热保温性能，即不会造成二次污染，又能节省能耗；设备工艺*，操作简单，只要控制微波功率即可实现立即加热和终止，应用人机界面和PLC系统自动化，一键设定，系统全自动。

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态，再打开箱门取出物品。解除真空后，如密封圈与玻璃门吸紧变形不易立即打开箱门，经过段时间后，等密封圈恢复原形后，才能方便开启箱门。皇菊干花品质好与差主要取决

于个好的烘干设备及烘干工艺，烘干皇菊时采用空气能热泵进行烘干，烘干后的干花不仅外美观，颜色还非常漂亮。工具原料空气能热泵烘干机皇菊物料车托盘方法步骤将采摘后

的皇菊进行挑选，将挑选好的皇菊摆放到托盘上面，注意托盘需要网状的透气性好，而且花瓣需要朝上。将摆好花的托盘放至推车上面，推车每层间距在公分便于空气流通，再将

推车推进烘干房内。启动设备，设置参数，参数的设置般按照个阶段来设定。第阶段要点：温度不易过高，而且排湿效果要好，否则烘干后的干花颜色不漂亮。烘干温度℃，时间

时间小时。第二阶段：可适当提高温度℃左右，加快烘干速度，烘干时间小时。第三阶段：继续提高温度，温度宜控制在℃，烘干时间小时。第四阶