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真空低温油炸机

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具体成交价以合同协议为准

产品型号YTZK-500

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地诸城市

联系方式:孙建全查看联系方式

更新时间:2023-04-21 11:00:57浏览次数:746次

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真空低温油炸机采用左右两个罐,脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工。是诸城市优特食品机械长时间研发生产的一台果蔬加工设备。

    诸城优特食品装备有限公司

 

 总:孙建全 :

 

真空低温油炸

        面对不断暴露信任危机的食品安全问题,越来越多的消费者倾向于天然食品,营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。而且对于油炸食品,许多消费者是避恐不及的,如何消除消费者的恐惧心理生产出健康安全产品,采用真空油炸技术,使油炸食品也能吃出健康天然与安全。

真空低温油炸机   

真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。真空油炸脱油有独*果。

自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压、确保产品质量和安全生产;脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗

过滤系统:左右油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;

该机采用不锈钢材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

真空低温油炸机     

真空油炸机产品的优点: 

●保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。 
●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。
●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 
●降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。 
 

      诸城市优特机械装备有限公司,是专业生产厂家,可以为客户提供科学,,合理的加工工艺以及车间布局的整体规划,我公司有专业的售后,设备就位后48小时之内售后到厂,现场安装并教会工作人员怎样使用我公司设备,我们优特公司以团结,诚信,创新,专业的理念铸造民族企业品牌,为人类的健康安全和幸福而奋斗!

   

 

   

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