电加热无花果真空油炸机含油率低 返回列表页

  随着生活水平的提高，营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。消费者对休闲食品的需求已不满足于口味好、卫生和包装档次高等这些较基础层次的消费需求，还希望在产品好吃的同时能给自己补充营养，带来健康、活力、时尚等方面的功能利益和精神享受，果蔬脆片产品的特点恰好代表消费者对休闲食品的消费需求方向。在提倡绿色食品，关注人类健康的今天，用我们的电加热无花果真空油炸机含油率低的设备加工出的脆枣，秋葵脆片，香菇脆片等果蔬类产品已经有相当大的优势，水产品代表作脆虾，脆蟹，油炸小黄花鱼等产品我们已经掌握*的油炸工艺。

电加热真空油炸机具有以下优势：

1、电加热真空油炸机加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构;

2、自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产;

3、电加热真空油炸机脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品;

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗;

5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费;

6、电加热真空油炸机采用优质304不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点.

电加热真空油炸机真空油炸脱油有独*果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。
 传统的油炸设备炸出的产品含油量高，油质易劣化，电加热无花果真空油炸机含油率低就有效的解决了这一问题。并更能体现食品原有的美味。设备具有保色保香，防止食用油脂劣化变质等优势。油炸出的产品外观更美观，安全卫生，降低油耗能为客户大大的降低能耗，节约成本。