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诸城市雅辰机械有限公司
主营产品： 肉类杀菌锅,熟食杀菌锅,休闲食品杀菌锅,可倾夹层锅,酱料搅拌炒锅 |
卤货食品杀菌锅
| 参考价 | 面议 |
具体成交价以合同协议为准
- 型号
- 品牌
- 厂商性质 生产商
- 所在地 潍坊市
卤货食品杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。在工业生产上，把需要杀菌的食品罐头放入杀菌锅内，通过时间持续而均匀的高温作用，可消灭食品物中的微生物，破坏生物酶耐热孢子的活力起到灭杀作用，达到商业无菌
1.卤货食品杀菌锅一定要配备水银温度计并且要注意温度计的量程、刻度及安装位置。
2.要配备自动温度记录仪，因为有很多时候厂家为节约成本，都会省略不装。所以在使用时要配备。
3.如果是水杀，一定要安装水循环系统，并在循环管路上安装流量计，指示稳定的流量。
4.对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求。
5.杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。
