斩肉机|斩拌机价格

斩肉机，斩拌机价格淄博王先生想要型号为20斩肉机，他做香肠用，把肉斩拌成肉馅，之前其香肠他的都是用手工加工的，因为斩拌没法用手工所以他只能上设备，价格不详要太高的，想要价格大概在1万块左右的设备，给客户拿我就给他*了一款。

斩肉机可对肉类，水果蔬菜，海产品及调味品，进行深加工可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品。刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，斩拌机价格保持馅料的天然色泽。

斩肉机由斩锅、刀轴、机架及电控系统四部分组成，采用防水电脑作为控制器，使用起来安全可靠。在该产品螺旋式运动工作的同时，生产原料可以被刀组高速搅拌和切碎，将肉块和碎肉还有脂肪、水果蔬菜等主料切制成糜，并排除原料中的空气，斩拌机价格从而有效的减少了产品的液汁分离率，进一步增强了产品的弹性和细腻。

斩肉机斩拌作用：

　　1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。

　　2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。

  3.破坏结缔组织薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高斩拌机价格

斩肉机产品特点：

1、该机噪音小，效率高，节能*。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。

3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽，弹性、出品率和产品的保质期。

4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

5、配有出料器，出料方便、干净斩拌机价格。

6、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好，处理原料广等。

斩肉机技术参数：

型号 ZB-80斩拌机

生产能力（kg/锅） 60kg/锅

料锅容积（L） 80L

斩刀把数（把） 6把

斩刀速度（r/min） 1750-3500

锅外径（mm） 960

锅体厚（mm） 15

锅转速（r/min） 13-19

总功率kw 13

主机尺寸 1580×1100×1250

重量（kg） 约1200kg斩拌机价格

斩拌机设备售后情况：

我们的售后政策是一年保修终身维修，一年之内出现任何问题，只要是设备本身问题不是您使用操作不当产生的问题，所有费用都是我们的。一年之后设备出现任何问题，我们负责零部件的供应，您只需要承担一个配件钱就可以。另外我们对老客户的设备每年两次的上门巡检，只要到达了您所在的城市，不管您设备是否有问题存在，我们都会上门对设备进行免费的保养维护斩拌机价格。