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海鲜酱行星搅拌炒锅

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参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 100L
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2019-01-02 16:48:24浏览次数:984

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产品简介

锅体直径 800mm 加热方式 蒸汽
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 外形尺寸 可定制mm
海鲜酱行星搅拌炒锅采用超音频加热原理,使锅体直接发热,能源有效率达95%以上,与传统方式加热相比,节能50%。省时、省电。锅体直接发热不需要任何热传递方式,提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。

详细介绍

1、海鲜酱行星搅拌炒锅锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。?
3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更*,不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置:搅拌轴使用*的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低劳动强度。
6、架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

1.品质数字控制:物料加热的温度,时间及搅拌的速度可按需求而随意设定,微电脑控温精确±1℃。自动报警提示。行星式刮底搅拌,无搅拌死角,不粘锅。锅体可自动翻转,翻转角度可随意设定,加热与搅拌也可分开动作,真正实现一机多用,节省人工。
2.安全:无明火,无爆炸,无火灾。
3.节能:采用超音频加热原理,使锅体直接发热,能源有效率达95%以上,与传统方式加热相比,节能50%。省时、省电。锅体直接发热不需要任何热传递方式,提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。
4.环保:无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染,及炒制品卫生级别的降低。
5.高效:无极火力调节,加热迅速,开机25秒即可达100℃上,生产流程数字化控制。
6.卫生:采用纯不锈钢材料制作,充分保证了食品的卫生。
7.品质更佳:微电脑数字化控温、计时,加工工艺易于控制。确保了食品色泽*
8海鲜酱行星搅拌炒锅节省人力成本:采用全自动化操作,减轻了劳动强度,减少了劳动人数
9.使用寿命长:采用进口配置,不锈钢材料制作,科学而人性化的设计,严谨的态度和完善的服务保障了机器的耐用。

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