稻谷脂肪酸值（新鲜度）是评价粮食品种的重要指标之一，深芬仪器CSY-SLX8稻谷脂肪酸值测试仪可以快速定量检测粮食新鲜度/陈化粮（脂肪酸值）。

稻谷脂肪酸值测试仪原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

稻谷脂肪酸值测试仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统"终端数据库进行分析。

稻谷脂肪酸值测试仪功能介绍：

1.波长校准：自动校准；

2.屏幕：7寸彩色触控屏（可定制10寸）；

3.图谱分析：检测数据可生成图谱进行分析；

4.结果打印：内置微型热敏打印机，无需更换色带；

5.准确性高：采用特制LED光源，自动开关节能设计；

6.通讯接口：配备RS-232接口和USB口、无线Wifi、以太网接口；

7.数据传输：可实现省、市、县等食品安全监控系统的数据传输；

8.文档格式：检测结果可为excel和TXT两种表格，支持拷贝到U盘；

9.统计分析：检测结果可做圆饼图、柱状图、折线图进行统计分析；

10.设备机箱：仪器采用手提式一体箱设计，满足现场、实验室检测。