教你如何鉴别注水肉的四个窍门，食品安全大如天，注水肉关系到老百姓的生活品质以及食品安全问题，今天小编教你教你如何鉴别注水肉的四个窍门，从此不再担心注水肉的问题

1.首先看肉的颜色是否鲜亮，如果颜色暗淡或者发白，有可能肉放了很多天，或者就是注水肉了。

2.这个按是动词，就是把手指在肉上按一按，如果能马上回复原来行装的就是鲜肉;如果按下去，不回弹，依旧有个凹洞在那里的就有可能是注了水的肉了。

3.拿干净的纸巾往肉上按一按，很好辨别了，如果纸巾上都是水，很湿的话就肯定有问题，一般畜肉拿纸巾按下去，纸巾不会变得太湿，只会吸出一点油脂，不信大家试试。

4.鲜肉摸上去一般都有弹性，手摸会感觉有点粘，注水肉摸上去是没有弹性的，跟第二点按肉的步骤差不多。

5.运用注水肉快速检测仪进行准确检测肉类水分含量

CSY-R注水肉快速检测仪深芬仪器针对注水肉难题推出国标注水肉快速检测仪产品，注水肉快速检测仪能够快速检测注水猪肉、注水牛肉、注水羊肉、注水鸡肉等各种畜禽注水肉，操作简单、使用方便；CSY-R注水肉快速测试仪可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。
在注水肉检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状深圳市芬析仪器制造有限公司提供一种有烘干法结构的注水肉快速检测仪。CSY-R注水肉快速检测仪是我公司自主研发生产的*产品，获得国家发明号：ZL201310178317.X 国家实用新型号ZL201320262557.3、外观号ZL201430437324.2；符合国标《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》检测标准。CSY- R快速注水肉检测仪简化了肉类水分检测的操作步骤，排除人为、环境和湿度的影响，缩短检测时间周期，整个操作时间不超过10分钟，是一种新型的快速检测注水肉的仪器。