血豆腐全套加工设备_血豆腐生产线

血豆腐全套加工设备_血豆腐生产线血豆腐在我们北方吃的比较多，在过去的十年里基本上每家每户都会自己杀猪、鸭、羊等，在脖子上划一刀把血流到盆里，待血凝固后再放到水里煮。

血豆腐全套加工设备刚采集完的血需要加盐或者加抗凝剂，是防止血液凝固。怎样区分血豆腐，一般自己手工做的血豆腐表面上会有一些小孔，血豆腐生产线盒装的血豆腐没有小孔表面上看起来很光滑，其实是经过了真空脱气罐，进行抽真空把气泡抽出。

血豆腐全套加工设备新式盒装血豆腐加工工艺：

采血→过滤→脱气→配料→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。　　　　

采血过滤  1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量，水一壶。 

2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次，顺向搅拌。 

3、血采好后，用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。 

血豆腐全套加工设备搅拌升温、脱气、脱味、灌装  

1、入锅前先加水、加盐，每桶血加1—1.3壶，盐8两，升温至（36摄氏度—38摄氏度左右），将盐溶化。

 2、将血倒入搅拌，温度36摄氏度—38摄氏度即可（抽入脱气罐后，搅拌锅立即涮洗）。 

3、将血抽入脱气罐内，打开排气阀至0.06（***低）  

4、灌盒、加凝固剂，一壶一般35—40mg，但特殊的也需看情况加入，灌盒要满平，不得洒到盒边上，速度要快，盒面发现有血沫要用勺子捞出来，发现盒内量小应适当加入。 

血豆腐全套加工设备封口、打码、装车、入杀菌锅 

1、把日期码排好，装好。 

2、封口时需要把封口用的封纸摆平，松紧要适中，随时调试。 

3、封口后装到盘内  

血豆腐全套加工设备售后政策:一年保修，终生维修，一年之内设备出现任何质量问题只要是设备本身的问题，不是使用的问题，一切费用有我们承担。一年之后，出现什么问题，只收配件钱，我们公司安排一年2次巡检，有问题解决问题，没问题负责检修。设备出厂前要经过24小时*测试，让设备超负荷运转，已达到消除故障隐患的目的。保证到您那正常使用。我公司专业生产鲜奶生产线的成套设备，无论你是做着小型奶吧加工坊还是大型企业加工厂，无论是成套流水设备还是某件单品设备。无论是质量还是售后服务上都是*的。欢迎各位致电咨询。