详细介绍
烟熏炉型号价格,全自动烤鸭烤鸡烟熏设备喜欢吃肉的人越来越多,而经过烟熏炉熏过的食品更是口味*。食品的烟熏处理技术早出于防腐的目的,常用于鱼类、肉制品的加工中,有着悠久的历史。现在随着时代的发展,烟熏不仅是为了防腐,也是为了让食物更加美味全自动烤鸭烤鸡烟熏设备。
烟熏炉型号价格内置烟熏上色:发烟盒在烟熏室里面,果木粉直接加到电加热管上,电加热管对木屑加热,但不会达到燃点,鼓风机把熏烟通过进烟管道吹到烟熏室,电机带动着轴流风机把烟雾返吸,烟熏通过轴流风机甩出,再通过导流板或导流管在整个烟熏室循环,从而实现烟熏上色,使食品上色均匀全自动烤鸭烤鸡烟熏设备。
烟熏炉型号价格100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式),蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。外置烟熏上色:有独立的发烟室,把木屑倒入料斗,电机带动着搅拌齿转动,木屑降落到电加热管上(电加热管是螺旋状的,增大木屑与加热管的接触面积,增大发烟面积,提高发烟速度)电加热管对木屑加热,但不会达到燃点,鼓风机把熏烟通过进烟管道吹到烟熏室,电机带动着轴流风机把烟雾返吸,烟熏通过轴流风机甩出,再通过导流板或导流管在整个烟熏室循环,从而实现烟熏上色,使食品上色均匀全自动烤鸭烤鸡烟熏设备。