详细介绍
全自动鸭血生产设备价格,散装血豆腐流水线有的人会很好奇别人为什么这么热衷于血豆腐,比如我,做了食品机械这个行业之后觉得自己应该尝试一下血豆腐,试过之后,觉得还挺好吃的,也不是和想象的一样那么令人难以接受散装血豆腐流水线。
全自动鸭血生产设备价格血豆腐加工的整套流程主要包括:制冷--过滤--配料--脱气--灌装--高温杀菌--清洗,需要的设备主要有:制冷罐--双联过滤器--配料罐--真空脱气罐--灌装机--高温杀菌锅--CIP清洗,当然这只是***简单的一套设备搭配,具体的需要根据工艺来进行配备。特点:优化工艺过程,降低硬件成本,提高使用性能。自动化程度较高,随机因素少,提高工作效率。人员数量减少,劳动强度分配合理。布局简洁美观,物流通道顺畅,占地面积小散装血豆腐流水线。
全自动鸭血生产设备价格如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。
采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
猪血采集中含有少量的杂志,在加工过程中需要过滤出来,所以您需要一个双联过滤器。
过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感散装血豆腐流水线。