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羊奶加工设备

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价格 18000
  • 型号 500
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市
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更新时间:2019-03-21 14:22:21浏览次数:91

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

产品简介

种类 乳品生产线 适用范围 其他
功率 20kw 外形尺寸 1500*1500mm
加工流程:进奶-过滤-预热-均质-杀菌-制冷-灌装-扣盖-缩膜。

详细介绍

羊奶加工设备呼和浩特的王经理通过网上了解到我们公司生产食品机械,便过来咨询,据了解他需要一套巴氏奶生产线,大概生产能力在500公斤以下,产品灌装的方式,临时计划是用瓶装。不打算申请SC证,就只需要简单的将原奶巴氏进行消毒,关于制作酸奶产品,在后期也是纳入考虑计划的,因为生产量不是很大,所以推荐使用冷热缸进行杀菌,再配合一系列的生产设备。

羊奶加工设备巴氏奶的生产工艺流程:原料储存--过滤--杀菌--过滤--均质--降温--低温储存--灌装
配套设备:原奶罐--泵--过滤器--巴氏杀菌罐--泵--过滤器--均质机--预冷罐--泵--低温储藏罐--罐装
客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,开启连接储存罐与8并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。
杀菌完成后,通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤,过滤完成后,将巴氏奶打入均质机中均质。
均质完成后,开启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。
降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。

羊奶加工设备巴氏奶的杀菌原理:

指采用巴氏灭菌法加工的牛奶。用巴氏灭菌法加工牛奶既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。
在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,保质期短,一般3-5天,夏天常温下放4个小时就坏掉了。
其中,在60℃以下加热30分钟的方式,作为低温灭菌的标准,早为世界广泛采用。利用高温处理,虽对乳质多少有些影响,但可增强灭菌效果,这种方法称为高温灭菌(sterilization),也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外,也可应用于发酵产品。

羊奶加工设备制冷罐
产品型号    300立式
外形尺寸    1700 *900*1550mm
机组功率    3P 1台
总功率    2.6KW
制冷量    6000大卡/小时
制冷工质    R22制冷剂又称制冷工质化学名二氟一氯甲烷
保温性能(温度)  ≤1℃/3h    
电压    三相380V/50H

羊奶加工设备售后服务:
本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装,调试,维修,技术咨询等售前售后服务,以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。

以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,食品机械设备网对此不承担任何保证责任。
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