房价高涨、毒疫苗、食品安全......一系列热点社会事件的出现，让家庭、亲情更显得弥足珍贵。放缓生活节奏，告别繁杂琐事，“回家吃饭，回归厨房”正成为当下新的社会风潮。话虽如此，但下厨做饭这事儿说起来简单，一旦附加时间成本且考虑到终上桌的成品，总是让一众“厨房小白”不禁倒吸一口凉气，何解？

 

　　电烤箱好用吗？看过这几点才知道

 

　　其实，*不用其他烹饪方式，只用“烤”这一种手段便足以为你奉献一桌美味。而烤箱作为简单实用的烹饪工具，是助你攀上“修厨之道”的重要法宝。烤箱作为舶来品正逐渐受到中国家庭欢迎。奥维云网（AVC）一季度数据显示，嵌入式电烤箱在电烤箱品类中线上销额渗透率在21.5%、线下销额渗透率更是达到了78.5%。可见，西式烹饪的“烤”越来越多的出现在国人厨房中，并且“烘焙”也正越来越受当下年轻人的喜欢……可电烤箱究竟能做哪些东西，能够拯救已患上“懒癌”晚期的你吗？我们一起来看！

 

　　美味烤肠

 

　　一盘肠衣烤到爆裂的香肠，来做开胃菜好不过了，只用烤箱能做到吗？答案是肯定的。但是烤箱香肠比较讲究均匀受热，如果受热不均匀就会产生一边已经烤糊了，而另一边还处于不能食用的状态。所以非常考验电烤箱的上下不锈钢发蓝热管，只有烤箱内温度均匀，才能让食材能够充分受热，飘香四溢，成熟的香肠是这样的，先感受一下。

 

　　酱香肋排

 

　　只有香肠没有肉，怎能满足身为食肉动物的我们的味蕾呢？一道考验烹饪技术的酱香肋排能够凸显你的厨艺，让你在亲友面前赚足面子。首先，想要做酱香肋排，需要长达60分钟的烘焙，而且每20分钟要进行刷料，整个过程还是有些复杂的，当然，还需要你的烤箱能够制热，这能让烹饪更加简单。待烤成之后，浓郁的酱汁渗入猪肋排中，散发出诱人香味，将是对你本次烹饪的佳奖赏。

 

　　戚风蛋糕

 

　　只有主菜没有点心也不行，烤箱也能帮你搞定。用烤箱可以制作美味的戚风蛋糕，你需要在烤制之前制作蛋糕胚子，将蛋清，牛奶，糖分放进搅拌机中搅拌，快速打匀搅成糊状，然后将其与低筋面粉和蛋黄再次手工搅拌，将所有的材料都打匀成比较稀稠的状态后，将其放进模具当中，随后再将模具放入烤箱当中，就可以进行烤制了，美美的戚风蛋糕，是不是点燃了你那颗喜爱烘焙的心？