葡萄干烘干机 葡萄热泵烘房设计

葡萄烘干机坚固耐用、大小型葡萄干燥设备*、葡萄干烘干除湿一体机技术成熟、葡萄水果烘干房

新鲜的葡萄可以直接食用，味道酸甜可口，是一种营养价值高的水果。除了鲜食，它还可以通过一些*专业的烘干设备，比如空气能热泵葡萄烘干机，经过干燥除湿制成干果类比如葡萄干，口感更佳，营养成分更加集中。而以前传统的干制方式，则多采用直接太阳暴晒，或者在通风室内阴干。这两种方式所需的干燥周期少则需要20-25天，多则高达40天才能形成葡萄干。另外，温湿度不好控制，无法精确掌控到葡萄干实际的含水量，容易导致烘不干，不均匀等现象出现。再者，将葡萄干这种含糖分高的水果*暴露在空气下，容易让灰尘、蚊虫附着在表面，食品卫生安全堪忧。而热泵葡萄干烘干机，批次烘干量在1200斤，所需的时间仅需要40个小时左右，烘干过程全密闭式，隔绝了与大气环境的接触，非常干净卫生。同时，温湿度时间等参数可精准调控，更好地保证了烘干效果。

葡萄干烘干机 葡萄热泵烘房设计

新型葡萄干烘干机*、热风循环葡萄烘箱——葡萄干制作工艺流程

一般新采摘的鲜葡萄，需要经过几个流程加工，才能形成葡萄干，其中，包括原料选择、剪串、浸碱处理、干制、回软、包装。除了干制过程需要用到机械化设备——葡萄干烘干机外，其他几个流程均是人工操作。每个流程都非常重要，需要仔细对待，不可忽视，否则会影响烘干效果及质量，具体操作如下：

1、  原料选择——干制的葡萄，一般选择皮薄的、无籽的，果实成熟，果肉丰满柔软，含糖量在20%以上，外观美观，风味色泽好的无核品种。

2、  剪串处理——采收后，剪去太小和受伤害及腐烂果粒；果串太大时要剪成几个小串，在晒盘上铺放一层。

3、  浸碱洗涤——一般用1.5－4.0%的氢氧化钠溶液洗涤，浸渍1～5秒钟，洗除果皮上所附着的蜡质、有害微生物，同时又可消毒，并使果皮出现细小裂缝，以利水分蒸发，促进干燥。

葡萄干烘干机 葡萄热泵烘房设计

4、  干制处理——采用凯志空气能热泵葡萄干烘干机进行干制，通过设定好各个阶段的温湿度时间等参数，实现自动化操作，智能化干燥。

5、  回软处理——将果串堆放2～3周，使之干燥均匀。摇动挂刺，使葡萄干脱落。稍加揉搓，也可借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。

6、  包装成袋——按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级，并采用塑料食品袋防潮包装。

葡萄粒烘干设备批发——热泵葡萄烘干除湿一体机烘烤方案

采用新型新能源技术的葡萄干烘干机设备进行干燥，需要注意的是，烘烤工艺参数的设置。只有设定好各个区段的数据，才能真正实现自动化干燥。经过多年的市场应用，现已获得了丰富的数据及专业的方案，可满足不同客户不同需求不同烘干量不同品种的干燥。下面介绍一种通用型的工艺方案，具体根据实际进行调整。

1、  前期预热——在进行干燥前，需要进行充分预热。启动热泵葡萄烘干机，将温度设定在35℃，时间设定在10-12个小时。

2、  逐步加温——之后逐步升温，当温度升至45℃时，此时葡萄干稍感烫手。待10个小时后，用力挤压时表面会出现皱纹；当温度达到45-48℃时，表面会出现一层小水珠。

3、  水分蒸发——将温度设定在65℃，时间设定在12个小时，让水分进行蒸发。注意温度不能超过70℃。

4、  干燥处理——将温度设定在50℃，时间设定在8个小时，进行干燥。注意，当湿度高于60%RH时，可稍加进行排湿。

5、  冷却处理——经过以上步骤操作，基本完成葡萄的烘烤工艺。将葡萄干从烘房里拿出来后，需要注意通风散热，冷却后方可堆积或包装。

专业*葡萄烘干机、箱式热泵葡萄干燥设备——空气能葡萄烘干机工程案例

新疆是盛产葡萄的地方，*的就属吐鲁番葡萄了。其实葡萄的种类很多，加工制作工艺也略有不同。采用凯志葡萄烘干机进行干燥，我司会根据具体的葡萄种类、属性、批次烘干量等因素，为客户量身定制一套适合的解决方案，以丰富的烘干经验及真实的数据参数做参考和依据，帮助客户在烘干过程中少走弯路错路，避免造成不必要的损失。就如我们新疆的一个客户工程，虽然与我司工厂距离很远，但是我司人员以专业的态度取得客户的信任，于是下单订购了1台6P热泵葡萄烘干机。客户全程吸取接受我司提供的专业化建议及系统的方案，之后仅用42个小时就完成1200斤的鲜葡萄干燥。这过程客户虽对设备及烘烤工艺不太熟悉，但是我司全程24小时远程指导，让客户免去所有担忧，随时随地帮客户解决烘干过程中出现的各种问题。客户非常满意我司的服务及设备。再者，通过空气能葡萄烘干机干燥之后的葡萄干，酸甜度更集中，颜色纯正，口感更好，产品等级高，效果出乎意料。