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熟食店专用烟熏炉肉制品烟熏烘烤箱

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价格 16000.9
  • 型号 30
  • 品牌
  • 厂商性质 经销商
  • 所在地 潍坊市
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更新时间:2019-05-17 15:58:41浏览次数:65

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

产品简介

电压 380v 功率 10.5w
用途 烟熏 蒸煮 烘干 上色 适用范围 西餐店设备
外形尺寸 1100*1100*1650(mm)mm 重量 200kg
熟食店专用烟熏炉肉制品烟熏烘烤箱是烟熏,熟化过程中必不可少的设备,具有蒸煮,干燥,烘烤,烟熏,排风,清洗等功能。经过十几年的研制生产,根据客户的要求及市场反馈信息,对产品进行了更合理的改进,使其加热速度,烟熏效果都达到了理想的效果。

详细介绍

熟食店专用烟熏炉肉制品烟熏烘烤箱主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材:锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。烟熏炉其突出的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。

 

熟食店专用烟熏炉肉制品烟熏烘烤箱性能特点:

厂家直供实验型烟熏炉,出口国外小型烟熏炉,蒸熏炉厂家,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,生产过程可随时调节参数,可进行单工艺操作。

设有管理人员操作人密码,设有生产和故障记录,可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。

可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到更好的循环和发烟效果。可使产品熏成由浅入深的金黄色,深可达枣红色。

采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。

可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。

多种类型的温度传感器可供用户选择。

采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料,保温效果好,环保节能。

 

以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,食品机械设备网对此不承担任何保证责任。
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