1、以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作简单方便，具有受热面积大、热效率高、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
 

　　2、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
 

　　3、本产品全部为不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修、维护方便等特点。
 

　　4、 用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、肉制品、豆制品、乳品与罐头等食品加工。酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂作为烧水、煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
 

　　电加热夹层锅，不锈钢夹层锅，可倾式夹层锅的维护保养：
 

　　1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司解决。
 

　　2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
 

　　3、本设备不需固定，只需要放在平整的水泥地面上即可。
 

　　4、使用搅拌式夹层锅时，供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。
 

　　5、安装和使用时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。
 

　　6、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进油管和出水管不许随锅转动。
 

　　7、溢流口不允许装阀门。
 

　　8、出料时，应先打开锅盖，再转动手轮，使锅体倾斜，使物料从出料口放出。
 

　　9、立式电加热夹层锅，出料时，物料应从锅底出料口排出。
 

　　山东诸城重诺机械设备有限公司专业生产及研发各种型号的不锈钢夹层锅(简称夹层锅)，其系列产品有：蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、天燃气夹层锅、导热油夹层锅、煤气夹层锅、固定式夹层锅、可倾式夹层锅、无级变频调式夹层锅、熬粥夹层锅、烧菜夹层锅、炖肉夹层锅、旋转刮边搅拌式夹层锅、月饼馅料搅拌夹层锅等。可用于烧水、炒菜、煮饭、熬粥、熬汤、熬粥、化糖、化胶、煮水饺、炒馅料(比如豆沙馅、果酱、莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅等)，煮笋干，煮卤制品(比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等)，卤肉制品(比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵、猪皮等)，酱油等食品行业，也可用于大型餐厅、机关单位、工矿企业、大学院校、酒店、餐厅等熬汤烧菜、炖肉、烧水、煮水饺、熬粥等。