详细介绍
进一旋转式杀菌锅是适用于对杯装、瓶装及罐装食品的二次灭菌设备。采用高温高压的热水作多种食品的杀菌高温快速处理,食品在杀菌锅内连续缓慢旋转,经过转笼的旋转,热水的动力循环,使热传递更迅速均匀,大大缩短整个杀菌过程的同时,使食品杀菌达到了更佳的杀菌效果。旋转过程中,杯内、罐内的谷物、汤汁不断的流动、混合,避免了谷物、汤汁因受热粘在杯壁或杯底的状况,同时也避免食品周围产生过热现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,根据不同情况,进行反压较正,这对防止容器的变形和破损,提高成品率十分有利。可以通过对T-t,P-t记录曲线的分析笔检查,可以有效地进行生产和品质管理。
1、密封结构的优化,使设备质量稳定。进一旋转锅采用*设计的优质材料和世界*部件商配件,经久耐用。而传统旋转锅使用半年后,因老技术无法实现密封*性,
2、*的转笼拖轮轴承外置结构,避免了传统旋转锅一个月更换一次轴承的状况。使用更稳定。传统的旋转锅轴承内置,长时间泡在高温水中,磨损大,寿命短,易损坏,若不及时更换可导致笼体偏心,传动轴疲劳断裂,严重威胁到旋转锅的使用寿命。
高温八宝粥杀菌锅