高温碳钢杀菌锅

高温碳钢杀菌锅的保养及注意事项：

 1 设备在使用过程中严禁撞击和维修。
 2 冲气垫使用一段时间后，豆干灭菌设备应抽出清理并擦油后重新装入。
 3 各种阀门如有损坏应立即更换，不得带患运行。
 4 安全阀，压力表温度计必须定期检验。
 5 鱼类制品杀菌锅操作人员必须经培训合格后上岗，并严格遵守安全操作规程和岗位责任制。
 6 严禁非专业人员操作使用。
 7 锅门密封垫严禁划伤。
 8 水泵不得无水空转。
 9 水质要干净、无沙、无渣以免阻塞管道和阀门。

高温碳钢杀菌锅设备操作规程及注意事项                                  （１）用户应贯彻执行国家劳动总局１９８１年５月颁发“压力容器安全监察规程”中第五章使用与管理和有关容器安全技术规定。

（２）用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括：

• 杀菌锅的操作工艺指标及工作压力，工作温度。

• 杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。

 • 生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

• 设备停用时的封存和保养方法。

（ 3 ）本设备严禁超过设计压力，超过设计温度运行。

（ 4 ）使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。并经常保持安全附件，齐全、灵敏、可靠、发现不正常现象应及时处理。

（ 5 ）杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，本设备增加温度调节装置，在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力，应经常保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表精度不低于２ .5 级，无铅封压力表不得使用。其准确度至少应每检验一次，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况，均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡水银柱断裂和与标准温度相差超过 0.5°Ｃ则应送修或更换。