窦经理
目录:诸城市金超食品机械有限责任公司>>气调包装机>>连续封盒包装机>> 牛肉丸封碗保鲜包装机 封口机
包装类型 | 碗 | 包装速度 | 1500-3500件/小时 |
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功率 | 4kw | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调理加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
外形尺寸 | 3800*850*1700mm | 型号 | JCFW-4 |
转台称重 | 1100kg | 自动化程度 | 全自动 |
牛肉丸封碗保鲜包装机适用于对各种食品,肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、五金元件等进行真空、封口包装。先将产品放在盒/碗里,再将盒/碗放在设备的放料区,盒/碗随着链条的向前运行进入到封口模具里,模具上升,在封口模具里将上膜附在盒/碗上,先抽真空(可根据用户产品包装要求,在抽真空的基础上,充氮气或混合气体进行包装)封口(上膜和盒/碗封在一起)冲切,后排气,降模,包装好的产品随着链条继续向前运行,从出料口出料。设备还附加了光电跟踪对齐彩膜系统,为用户节约成本,提高工作效率,提高包装档次,还可以根据用户产品包装要求,配备自动打码系统。
牛肉丸封碗保鲜包装机本机采用电、气、机控制,可编程控制器(PLC) 各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。性能稳定,人机界面对话,控制方便可靠,故障率低。
气调包装机保鲜原理:
1、气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-4种气体按食品特性配比混合),对包装盒/袋内的空气进行置换,改变盒/袋内食品的外部环境,抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。
2、气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用,是保鲜气体中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。