详细介绍
萍乡酥饼机 小型酥饼机设备萍乡供应
糖酥饼的做法:
将原料A(面粉)和B(低粉)各自混合成光滑的水油面团和油酥面团,覆保鲜膜静置20分钟
2.将原料c(白糖)的糖和面粉混合成馅
3.将水油面团均匀按扁,比油酥面团略大一圈,放上油酥,收拢水油皮,收口朝下捏紧
4.擀面杖轻轻均匀把面团擀成长方形 ,翻面,将面片三折,盖保鲜膜松弛15分钟
5.松弛好的面片再轻轻擀开擀薄,顺着长边卷起来,分切成8等份,,盖保鲜膜松弛15分钟
6.取一份松弛好的面卷轻轻擀开擀薄,包入适量馅料,收成包子形状,捏紧,收口朝下,轻轻按扁,全部整理好松弛10分钟
7.松弛好的面饼擀成薄饼,放入烤盘,烤箱预热170度,15分钟 左右(原方200度10分钟左右,根据个人烤箱定
8.表面上色,边缘起酥皮,触碰有弹性即可出炉
手工做酥饼是不是很麻烦,并且效率低,很难达到市场需求。下面给大家介绍一下我们的萍乡酥饼机做酥饼的方法以及特点。
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酥饼机简介:
SZ-09B多功能两段酥饼机是经一段、二段压面轮将面皮压成合适厚度,由自动出馅机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,然后以成型*切割成球状,或是长条状饼胚,再经过打饼成型,整个成型过程不会破坏面皮筋性,*保持手工原味。
酥饼机参数:
产品名称:SZ-09B两段压面酥饼机
产品参数:
型号:SZ-09B
电压:220V/380V
功率:3.3kw
规格:10-100克/个
产量:0-3600个/h
机重:650kg
外形尺寸:4000*610*1380mm
捏花机尺寸:1500*820*840mm
出馅机尺寸:870*460*1240mm
备注:两段压面
产品特色:
1、生产速度,制品大小、重量、比馅比例,可随时调整、变更。
2、适用于生产酥饼类:酥式月饼、绿豆饼,葱油饼等。面包类:奶油面包、豆沙面包、奶黄面包等。
适用范围:
大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、肉松饼、鲜花饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。