江西酥饼机 小型酥饼机 赣州酥饼机

　　江西酥饼机 小型酥饼机 赣州酥饼机

　　酥饼怎么做好吃?下面给大家介绍一下手工做酥饼的步骤

　　1、油酥：小火将120克的面粉炒至微微变色，盛出放凉;色拉油加热到160度左右，慢慢的冲入到面粉中然后加入盐搅拌均匀，放凉待用。

　　2、饼皮：将120ml的沸水倒入300克面粉中，边打圈冲入边用筷子搅散成面片状，然后加入冷水、猪油、盐揉搓均匀，放置碗中盖上保鲜膜松弛30分钟。

　　3、大约半个小时后，将面团分成6份，取一个擀成圆形，抹上油酥，卷成长条后放置室温下松弛10分钟。

　　4、长条搓的更细长之后盘成螺旋状，放室温下松弛15分钟。

　　5、把面团压平，表面沾上白芝麻。

　　6、锅用沾有色拉油的餐巾纸擦一下，把沾芝麻一面朝下放,煎至饼饼两面金黄就可以了。

　　这样看来手工做酥饼还是挺麻烦的，如果要批量生产产量肯定是跟不上的。所以现在很多早餐都是以一台酥饼机为主导，两个人就能轻松的经营一家店。如果你想了解酥饼机，可以来南昌旭众食品机械有限公司咨询了解。因为我们有自己的面点工艺研究平台，不仅研究机械，我们还研究面点，所以，我们专业!

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　　旭众XZ-15B二道擀面酥饼机是我公司仿手工制作面食产品的机型，占地面积小，重量轻，它吸收传统手工制作技术，即运用擀面杖压面和打击面团，以保证高面筋性和面带的密度，并综合考虑面食的口感而研发。

　　设备参数：

　　型 号：15B二道擀面酥饼机

　　电 压：220V/380V(见机器铭牌)

　　功 率：2.5KW

　　规 格:10-150克/个

　　产 量：0～5000个/小时

　　主机重量：260kg

　　主机尺寸：2950X705X1290mm(包括输送带)

　　备注：二道擀面

　　产品简介：

　　1、XZ-15B二道擀面酥饼机是经面轮将面皮压成合适厚度，由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，然后以成型*切割成球状，或是长条状饼胚，再经过打饼成形，整个成形过程不会破坏面皮筋性，*保持手工原味。

　　2、生产速度，制品大小、重量、比馅比例，可随时调整、变更。

　　3、适用于生产酥饼类：酥式月饼、绿豆饼，葱油饼等。面包类：奶油面包、豆沙面包、奶黄面包等。

　　适用范围：

　　适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。

　　配套*：

　　可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等

　　本公司还提供免费试机服务，欢迎广大客户或上门考察指导!公司地址:中国 江西省 南昌市 青山湖区 青山路街道 南昌市青山湖区青山南大道与顺外路交汇处外婆家院子里3楼旭众食品机械。

　　如果您需要我们的服务请!