食品冷藏库使用性质及注意事项2019/4/25

食品冷藏库按照其使用性质，可分为三类。一、生产型冷藏库：它主要建在货源较为集中的产区，作为鱼、禽、蛋、鱼虾、果蔬加工厂的冷冻车间使用。食品在此进行冷冻加工并短期贮存后及运往其他销售地区，零进整出，要求...

食品冷冻库的维护及注意事项2019/4/12

食品冷冻库使用中的注意事项：1、食品的特性：比如水果蔬菜类跟肉类食品存放的温度，湿度都不一样，一般果蔬类的冷库存放温度在0~5℃之间，而肉类的冷冻库一般贮藏温度在-18℃以下才能保鲜。2、贮藏时间：一...

烘干机性能特点及工作原理2019/4/12

烘干机的的性能特点1、采用顺流干燥方式，烟气与湿物料由同一侧进入工业烘干机内，可以利用高温烟气获得很高的蒸发强度，烘干机出口温度低，热效率高；2、烘干机抗过载能力强，处理量大，燃料消耗少，干燥成本低；...

详解食品保鲜冷库的卫生管理条例有哪些？2018/12/27

详解食品保鲜冷库的卫生管理条例有哪些？食品保鲜冷库的消毒方法由于食品保鲜冷库储藏的物品，大多都含有十分丰富的蛋白质，脂肪，淀粉等含量，这些物质会成为霉菌，细菌，病菌大量繁殖的天堂；如若不及时对保鲜冷库...

常见的肉类冷藏库储藏温湿度要求及存放时间2018/12/13

常见的肉类冷藏库储藏温湿度要求及存放时间肉类冷藏库保鲜冷藏肉类的原理是低温条件下(格外零下10度左右)肉中的水分就结成冰，构成细菌不能成长发育的环境。但当肉被冻结康复时，因为温度升高和肉汁渗出，细菌又...

海产品冷冻库保鲜中哪些事项要注意的千万不能出错2018/11/28

海产品冷冻库保鲜中哪些事项要注意的千万不能出错肉类等食品在进海产品冷冻库前一定要仔细检查，将变质清理掉，进入冷库一定要保证是质量合格产品，如果食品变质入库，这也会加大冷库内细菌滋生，造成细菌滋生因素还...

食品冷冻库的除霉杀菌与消毒是怎么操作的2018/11/15

食品冷冻库的除霉杀菌与消毒是怎么操作的食品冷冻库适用范围：食品冷冻库主要用于食品、鲜花、茶叶、药品、药材、医疗器材、化工原料等物品的恒温储藏。冷藏库对所储藏的果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等食品起到很好的保鲜...

医药冷冻库用于的各种医药用品的储存条件2018/10/29

医药冷冻库用于的各种医药用品的储存条件医药冷冻库采用无霜速冻制冷方式，配置品牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜,控制方式有微电脑智能控制。医药冷冻库库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡...

小型速冻库搬运和安放中要主要哪些细节2018/10/16

小型速冻库搬运和安放中要主要哪些细节小型速冻库是指食品迅速通过其大冰晶生区域，平均温度达到-15℃～-30℃时而迅速冻结的方法。如禽类在短时间内冻结到-18℃，它的肉质白皙，反之则肉质渗出红色、松散。...

郑州大蒜厂保鲜冷库安装案例2018/9/28

郑州大蒜厂的陈老板在六月底联系到我们郑州冷库安装公司，联系我们的时候就觉得陈先生比较着急，在电话里讲述了现有一批大蒜搁置无处存放，希望尽快能够解决，我们就建议陈先生到我们公司来具体商谈一下详细的事宜。...

食品冷冻库关于除湿机的方案流程2018/9/26

一、确定制冷除湿机方案的依据1.食品冷冻库的使用性质2.冷库的规模和投资限额3.冷库储放食品的加工工艺要求4.冷却水水质、水温和水量5.食品冷冻库内制冷装置所处环境、室内空气温湿度要求二、确定食品冷冻...

食品保鲜冷库采用无霜速冻制冷方式2018/9/25

食品保鲜冷库是把在不同温度下的冷却食品和冻结食品作短期或长期储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度保质储存。因为，温度降至-15℃以下，食品冻结率...

保鲜冷库对日产食物的保存改善人们的生活水平2018/8/28

保鲜冷库对日产食物的保存改善人们的生活水平保鲜冷库可以保存各种人们日常吃的食品，以改善人们的生活水平和满足人们日益增长的物质生活需求方面为主要目的。在冷库中，主要的有点是低温，低温可以抑制微生物的生长...

食品速冻库控制某些生理病害的发生2018/8/13

食品速冻库控制某些生理病害的发生食品速冻库优点如下；1.食品速冻库可以抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。2.抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。3.抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些...

冷冻冷藏设备操作人员需要注意的细节安全事项2018/7/30

冷冻冷藏设备操作人员需要注意的细节安全事项检查电源电压是否符合要求。电冰柜、电冰箱使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187～242伏之间，如果波动很大或忽高忽低，...