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肉类预冷排酸库设备,是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。预冷排酸是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后, 将两分胴体送入冷却间,在一定的温度、湿度和风速...
肉类产品预冷排酸库设备,是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。预冷排酸是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后, 将两分胴体送入冷却间,在一定的温度、湿度和...
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肉食预冷排酸库,是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。预冷排酸是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后, 将两分胴体送入冷却间,在一定的温度、湿度和风速下将...
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