动物饲料水分活度测试仪原理与注意事项

动物饲料水分活度测试仪原理与注意事项

(1)将仪器放于平稳操作台，并处于实验室环境下。
(2)安装测量探头、打印机和上位机串口线(打印机和上位机根据需要安装)。
(3)接通电源，开启仪器总开关，仪器启动，可通过面板开关机按钮(ON/OFF)对仪器进行开启或关闭。如使用完毕或长期不使用请关闭电源总开关。
(4)打印机可直接通过配套串口线连接实现供电和数据传输功能，无需外部单独供电。打印机设有单独电源开关，使用时请检查开关是否开启。
(5)使用上位机功能，需提前在电脑安装好上位机配置程序(详见上位机安装说明)并通过串口线连接上位机。

(6)测试结束后取一干净的样品皿，放入干燥剂，将样品皿放入测量腔体内，合上测量腔体上盖,

(7)电压的稳定性，样品的均匀性

饲料水分活度和饲料中水分含量的关系

一般情况下，饲料中的水分含量越大，其水分活度就越大，但是两者之间的关系并不是简单的正比例关系而是和温度有着非常敏感的关系。

饲料中霉菌生长的水分活度值

霉菌生长要求的水分活度较其它微生物如细菌和酵母都低。一般地，水分活度值在0.60 以下，所有霉菌都不能生长，少数霉菌可以在水分活度值为0.65时生长，这类霉菌称作干性霉菌，如灰绿曲霉、薛氏曲霉、赤曲霉、阿姆斯特单曲霉等。这些干性霉菌的孢子在水分活度值0.73-0.75时经过1-4 周的时间，有部分可以发芽，当水分活度值为0.70时，与饲料有关的霉菌孢子发芽的极少见。在相对湿度高（水分活度值大于0.85）的环境中霉菌的生长能够引起饲料的严重霉烂，但是霉菌生长的一般适水分活度值在0.93-0.97之间。

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