如何正确选择桑葚烘干机

如何正确选择桑葚烘干机

桑葚烘干新方法：

随着居民收入的提高和健康知识的普及，民众越来越重视食品的营养和健康特性，以往那种单纯靠色、香、味等外观来吸引消费者的食品，其销售份额越来越小。桑葚是一种营养丰富、健康价值高的食品原料，以桑葚加工的食品正好可以满足消费者对营养健康食品的需求，市场前景十分美好。目前，桑葚干、桑葚茶、桑葚汁、桑葚酒等桑葚加工食品已经面市，投放市场以来，深受消费者喜爱。以往，桑葚加工方式以家庭作坊式为主，规模小、产量低以及缺乏专业的烘烤设备，主要使用火烤的原始方式，不但生产技术、工艺落后、劳动强度大、能耗与成本高，并且无法确保桑葚品质安全，更带来了环境污染严重等诸多问题。随着市场使用的普遍性，桑葚烘干机也在不断的改进，使它能更好的适应不同的面条烘干，不仅让桑葚干燥告别了传统的看天吃饭，24小时可不间断生产，不会再受天气因素影响产量，同时，更具规模化生产，生产比较稳定，为桑葚产业增量及提高整体质量。

各种桑葚干燥设备的对比：

1、依靠太阳自然晒干，这种方式大的好处是没有资源的额外消耗、不需要成本。但是缺点也同样明显，完*全“看天吃饭”，天气不好，刮风或者下雨，烘干都没法正常进行。而且菌盖容易反跷，无光泽，无香味;

2、土窑火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作为燃材，会产生大量的烟雾及废气，干燥后的桑葚回酸且有烟味，而且会对桑葚烘干造成“二次污染”，使烤出的桑葚，带熏味，颜色不统一;

3、燃煤锅炉，主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题，这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制，比如，链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度，当风量由于其内部炉的温度过高，导致二氧化硫、碳氧化物排放量大，有没有辅助的节能减排设备，安全系数过低，人力消耗过大;

4、电烤房，虽然在质量和工艺上都比上诉的办法要好，但用电成本高。

5、 热泵烘干机，是一种新型的干燥设备。该设备适用于大中小批量、多品种的规模化使用， 效率高、成本低，不受天气气候的限制，温度湿度可以智能控制，节能环保，不会有污染性，适用于各类产品的干燥加工。

如何正确选择桑葚烘干机桑葚烘干机使用注意事项：

1、采用桑葚烘干机进行烘干的时候要注意升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则桑葚容易起皱，影响桑葚的烘干质量。

2、烘干过程中，可将桑葚平放在筛盘上，然后在放进桑葚烘干机或桑葚烘房中，关闭门窗，闷半个小时，再进行正常烘干，这样能使桑葚颜色一致。

3、烘干过程中，温度不能超过55摄氏度，否则易烧焦。

4、烘干后的桑葚要及时包装，低温干燥避光保存。