小型下凹式瓶装真空旋盖机真空机以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合膜为包装材料，对各种仪器药品、粮食、果品、酱菜、果脯、水产品、土特产、化工原料、电子元件不论是固体，粉状，糊状或液体均可进行真空热封包装。由于袋内真空度高，可有效的防止脂类品氧化和好氧性细菌繁殖而引起的物品和变质，达到保质，保鲜，保味，保色的功能，延长产品的储存期限，同时对某些松软的物品，经过真空包装后缩小包装体积，便于运输和储存

小型下凹式瓶装真空旋盖机操作流程
1：将机器放在平整的位置；
2：打开真空包装机侧面的小门，安装说明书上的要求，加注真空泵机油至油窗的3/4即可，机器在工作时不能低于示油窗的1/2;
3：设定真空时间及封口时间，真空时间越长，真空度越高，一般15-30秒之间，干类的15秒左右，湿类的25秒左右；
4：将需要真空包装的产品放入真空室，按下真空盖，真空包装机完成全自动——抽真空、封口、打印日期等全过程；
5：抽完真空，封口后，袋子会自动打开

小型下凹式瓶装真空旋盖机真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。