真空腌肉滚揉机腌制肉类有什么好处

真空腌肉滚揉机腌制肉类有什么好处，真空滚揉机可以起到破坏肉的组织结构，使肉质松软的作用。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，（比腌制前还要硬），可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。经过滚揉机滚揉后，原组织结构受破坏，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结合紧密,加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，肌肉组织破坏，非常有利于盐水的渗透。从我们日常生活中我们zui常吃的烧鸡，烤鸭，酱牛肉，五香牛肉、猪排、鸡排等等肉食品都需要腌制。

真空腌肉滚揉机腌制肉类有什么好处
产品简介
1、真空滚揉机具有连续真空功能。可以选择真空滚揉机（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种情况：配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。
2、采用变频无级调速，速度范围3-12rpm（可以选择1-4低速功能）;可以选择*优化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，特别是禽类和渔产品。
3、完善的加料和卸料解决方案。真空吸料口可兼作辅料添加口。
4、高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能*排水。
5、可选的V型和单片型桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。
6、采用玉环真空泵，配置真空管路过滤器，选用高品质真空传感器，提高真空系统的可靠性。
7、设备自动装料，自动出料，可翻转滚揉。

产品选型
GR-20L、GR-50L、GR-100L、GR-300L、GR-500L、GR-600L、GR-800L、GR-1000L、GR-1500L、GR-2000L(根据客户要求定制型号)
参数规格
滚揉机型号 GR50L（小型、实验室、试验）
功率(KW) 1.5
电压(V) 380/220
转速(r/min) 12
真空度(kpa) 0.04-0.08
容量(kg/桶) 20-30
外形尺寸(mm) 1100×500×950
重量（kg） 190
小型实验室用真空滚揉机GR50L价格 7500元
真空滚揉机型号 GR100L
功率(KW) 1.85
电压(V) 380/220
转速(r/min) 10
真空度(kpa) 0.04-0.08
容量(kg/桶) 50-70
外形尺寸(mm) 1200×600×1100
重量（kg） 300
真空滚揉机价格 8000元
真空滚揉机型号 GR300L
功率(KW) 2.25
电压(V) 380/220
转速(r/min) 7.5
真空度(kpa) 0.04-0.08
容量(kg/桶) 150-225
滚筒直径(mm) 800
外形尺寸(mm) 1450×1000×1500
重量（kg） 420
小型呼吸式真空滚揉机GR300L价格 9000元
真空滚揉机型号 GR500L、500kg
功率(KW) 2.95
电压(V) 380
转速(r/min) 7
真空度(kpa) 0.04-0.08
容量(kg/桶) 350-400
外形尺寸(mm) 1900×1000×1550
重量（kg） 490
全自动真空滚揉机GR500L价格 1.15万
真空滚揉机型号 GR600L
功率(KW) 2.95
电压(V) 380
转速(r/min) 7
真空度(kpa) 0.04-0.08
容量(kg/桶) 420-450
外形尺寸(mm) 
2000×1000×1550
重量（kg） 520
真空滚揉机价格 1.15万
真空滚揉机型号 GR800L
功率(KW) 4.5
电压(V) 380
转速(r/min) 6.5（可选配变频器）
真空度(kpa) 0.04-0.08
容量(kg/桶) 500-650
外形尺寸(mm) 2150×1200×1750
重量（kg） 600
全自动真空滚揉机GR800L价格 1.6万
真空滚揉机型号 GR1000L
功率(KW) 5.5
电压(V) 380
转速(r/min) 6（可选配变频器）
真空度(kpa) 0.04-0.08
容量(kg/桶) 1000
外形尺寸(mm) 2200×1300×1850
重量（kg） 630
大型变频真空滚揉机GR1000L价格 1.8万
真空滚揉机型号 GR1500L
功率(KW) 5.5
电压(V) 380
转速(r/min) 无极调速
真空度(kpa) 0.04-0.08
容量(kg/桶) 1500
外形尺寸(mm) 2650×1400×1950
重量（kg） 980
大型变频真空滚揉机GR1500L价格 2万
真空滚揉机型号 GR2000L
功率(KW) 6.6
电压(V) 380
转速(r/min) 无极调速
真空度(kpa) 0.04-0.08
容量(kg/桶) 2000
外形尺寸(mm) 3700x1500x2000
重量（kg） 1450
GR2000L真空滚揉机价格 2.5万

适用范围
真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
滚揉机专业正规生产厂家诸城双成机械期待你的到来，你每一次正确的选择都是对自己的负责，所以购买时一定了解好滚揉机的材质、配置、价格、售后。在这里给您提供几个方面让您参考：1、滚揉机的板材：正规厂家使用的是食品级优质
SUS304不锈钢 2、电器是正宗正泰电器3、传动电机是正宗开元电机或青岛牌 4、真空泵是二真空厂家的 5、及时负责任的售后：保修一年，终身维护  用户可以根据这几方面，货比三家的放心选择厂家。

订购说明
1、双方沟通确定产品型号、配置、价格。2、用户首付定金百分之三十至五十。3、生产厂家制作，加工制作完成后通知用户。4、用户可以滚揉机到用户方物流站，用户验货后付清全款提货。也可以付清全款，厂家直接发货，厂家发送发货图片给用户。