详细介绍
巴氏杀菌线分杀菌和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。整机采用优质SUS304不锈钢制作,以水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业。
在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。
巴氏灭菌机系列分为:滚杠式巴氏灭菌机,软包装巴氏灭菌流水线、喷淋式巴氏灭菌机等。采用巴氏杀菌工艺, 整机采用优质SU304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。*解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的‘随意性’加强了 ‘*性’,大大提高了灭菌的成功率。
技术参数
灭菌时间:10-40min
灭菌温度:65°C-95°C可调
蒸汽压力:1-4kg
网带宽度:500-2000mm
耗气量:0.5-1.0m³/h
电源:380v/50HZ
zui小生产量:0.55吨/小时(按杀菌时间5-10分钟)
加工能力:根据用户需求设计
冷却方式:常温或强制冰水
运行速度:无极调速
功率:常温冷却3kw冰水冷却22kw