山东燃气猪肉酱行星搅拌炒锅

山东燃气猪肉酱行星搅拌炒锅加热系统：采用蒸汽加热、燃气加热、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。升温快，温度高，使物料达到炸炒效果。火锅底料炒锅燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%。

设备特点：

1、全自动行星炒锅主要由锅体组合、机座组合、搅拌系统、液压系统、机架、电器控制等部分组成。锅体采用SUS304不锈钢制作。锅体及机头翻覆由液压实现，出料平稳。搅拌部分采用行星旋转结构功率强大，转速变频可调。搅拌尺采用食用级四氟板，贴合锅底平稳均匀旋转防止糊锅粘锅。

2、3、行星炒锅的搅拌轴主轴采用弹性伸缩轴，锅铲受力更大，让锅铲更加贴合锅底，刮底效果更好。直立炒锅是分轴采用弹性结构，弹性力度被均分，不如行星炒锅的一根轴受力大，降低了刮底效果。

3、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于新地位。自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

山东燃气猪肉酱行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制，这种物料加工有其特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费物料，加工出料的物料不好看而且味道也不好。行星搅拌炒锅特点就是搅拌的过程中刮底刮边，360度*搅拌，即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性物料，还是要选择行星搅拌炒锅；比如各种需要翻炒馅料、*制品、熬糖等。