详细介绍
DC-600L麻辣香锅底料液化气行星搅拌炒锅主要由锅体组合、机座组合、搅拌系统、液压系统、机架、电器控制等部分组成。锅体采用SUS304不锈钢制作。锅体及机头翻覆由液压实现,出料平稳。搅拌部分采用行星旋转结构功率强大,转速变频可调。搅拌尺采用食用级四氟板,贴合锅底平稳均匀旋转防止糊锅粘锅。
行星炒锅与直立搅拌的区别:
1、行星炒锅与直立搅拌炒锅的搅拌形式不同。行星炒锅采用的是行星自转加公转的搅拌形式,做不规则搅拌运动。直立搅拌炒锅采用的是往复的周转运动。
2、行星炒锅的搅拌铲垂直于锅体,相比于直立搅拌炒锅的有角度的锅铲,铲底力度更大,刮底效果更好。
3、行星炒锅的搅拌轴主轴采用弹性伸缩轴,锅铲受力更大,让锅铲更加贴合锅底,刮底效果更好。直立炒锅是分轴采用弹性结构,弹性力度被均分,不如行星炒锅的一根轴受力大,降低了刮底效果。
DC-600L麻辣香锅底料液化气行星搅拌炒锅行星炒锅的特点:
1、本产品为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题,在国内同行业中处于新地位。
2、刮底搅拌系统,完*高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。
3、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。