豆泡，也叫油豆腐、豆腐泡、油豆腐、油泡。是用1.5cm见方豆腐作为主要原料放入油锅里面油炸而成的一种油炸豆制品，需要常温透风保存，汤煮味道更鲜美。

  豆泡油炸锅加热方式多种多样，2018年实用较多、普遍的加热方式有：电加热、蒸汽辅助电加热、燃气加热、柴油加热、生物质颗粒加热、醇基油加热、煤加热等，多家热量能源可实现一机共用，燃烧火道坚固耐用，板材厚、保温性好、能源散失小，是2018环保型新款设备，是实现机械化替代人工的*选择。

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