菏泽食品实验室SC标无尘无菌室标准化施工

菏泽食品实验室SC标无尘无菌室标准化施工

          关于食品饮料的生产许可细则，对于食品饮料车间及实验室的洁净室环境进行控制达到万或十万级空气净化标准，无菌洁净车间能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。食品安全问题及医疗用药一直是社会高度关注的热点话题，如何实现安全可靠、高质量的医药及食品批量生产？食品及医药洁净室无菌设计尤为重要。

食品实验室及生产车间的准洁净区生产区划

          洁净生产区指加工调理场等洁净度要求次于洁净生产区的操作区域。包括：

① 食品加工调理场如从事切割、磨碎、混合、调配、整形、成型、烹调及万分萃取、改进食品特性或保存性（如提油、淀粉分离、豆沙制造、乳化、凝固或发酵、杀菌、冷冻或干燥等）等处理生产的场所）

② 内包装材料的准备室（指不必经任何清洗消毒程序即可直接使用的内包装材料，进行拆除外包装或成型等的操作场所）。

③ 缓冲室：即原材料或半成品未经过正常制造流程而直接进入管制生产区时，为避免管制生产区直接与外界相通，于入口处所设置的缓冲场所。

食品实验室无菌室的建设布局和装修工艺

    洁净室无菌设计广泛应用于微生物学、生物医学、生物化学、动物实验、基因重组及生物制品等要求较高的实验室场所。在微生物实验室及相关工作中，菌种的接种移植是一项重要操作，在这个过程中要保证菌种的纯净无污染，就要通过达到一定空气洁净等级和实验环境要求的无菌实验室来实现，因此无菌室也称为接种室，是系统接种、纯化菌种等无菌操作的实验室。菏泽食品实验室SC标无尘无菌室标准化施工