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冷库保鲜食材是现在普遍使用的一种保鲜方法，它主要是利用低温保鲜法来降低食材新陈代谢速率从而延长保鲜时间。但是随着机械制冷降温、库中空气相对湿度逐渐降低。空气越来越干燥，其结果是食材大量失水萎蔫，品质降
在超市，蔬菜瓜果尽管色彩丰富，但由于起色素成分多数不稳定，极易受温湿度等因素影响发生改变，zui终影响瓜果蔬菜的色泽品质。而在各种大型超市冷冻柜中运用超声波加湿系统可抑制蔬菜瓜果的呼吸作用，减少水份散
“恶臭/异味问题现在已成为公众投诉最多的环境问题之一。”在生态环境部公布的全国“12369”环保举报情况中，2020年，在全部大气污染举报中，反映恶臭/异味的举报也最多，占比44.1%。因此可以说，恶
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