详细介绍
隧道式流水线微波烤虾设备是一种新型的环保干燥方式。干燥时,微波能直接作用于介质分子转换成热能,由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热,不需要热传导,所以加热速度非常快,对含水量在30%以下的食品,干燥速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状,由于物体的介质内外同时加热,物料的内外温差小,加热均匀,不会产生常规加热中出现外焦内生的状况,使干燥质量大大提高。
隧道式流水线微波烤虾设备微波干燥依赖于微波加热。微波的加热机理*不同于传统的加热方法(传导、对流、辐射)。当微波照射到含水物料时,由于水分子是极性分子,极性分子排列从杂乱无章非极性状态变成有序排列。当外电场方向反复变动时,极性分子相应随之反复转换,频繁地摆动,在摆动过程中,造成分子间类似摩擦作用而产生大量热量,物料的温度也随之升高。
控制系统:自动化控制,人机界面及PLC智能化控制,触摸式操作。自动恒温,自由设定加热时间、保温时间。
检测系统:设备实时检测当前工作状态,配备湿度及温度传感器。
保护系统:设备具有独立保护装置,分级保护,确保安全生产。
进料速度:采用变频控制,进出料速度可随时进行调节。
适合领域:干燥、杀菌、加热 熟化 烘培
可跟具客户要求,制作合适大小的设备和增加更高配置。