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上海锦立蔬菜真空冷却机面包真空速冷机

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更新时间:2018-06-21 11:15:20浏览次数:1669

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产品简介

熟食品(包括畜肉制品、禽肉制品、豆制品、盒饭、菜肴、烘焙食品等)生产必须经过冷却工艺。而冷却速度和质量与产品品质和保质期有*关系。
熟食品真空冷却技术*不同于传统冷却方式。它能使食品在全封闭的不锈钢箱体内实现无菌化冷却,既避免了“二次污染",又可以极快的冷却速度渡过食物细菌在25~50℃之间的快速繁殖带,并且可以实现食品中心和表面同时冷却至预期温度,*地保证了冷却的快速性

详细介绍

真空冷却机

1.系统更可靠:常温机采用*的低温复合真空系统和无水捕水器结构设计,克服了一般真空泵怕水汽和传统捕水器易泄露、维修难的致命弱点。
2.低温机采用*的相变蓄能技术,解决了大量高温水汽“闪发”对制冷和真空系统的损害。

4.操作方便,安全可靠:设备使用分级操作设计和密码保护:工人一键式操作 ON/OFF, 技术人员*工艺参数设置,工程师设备调试、维护及故障诊断

6.个性化解决方案:设备多种型号和多种款式(分体式、一体式、正开门、侧开门、双门等),满足客户个性化需求

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