详细介绍
豆干烟熏炉机器,多功能豆腐干烘烤炉,节能型豆干烟熏上色设备哈尔滨红肠想必大家都很喜欢,市面上的种类也很多,材料都不一样 ,口味也大不相同 那你们知道红肠是怎么熏制的呢 ,表面的核桃纹路是怎么形成的呢,在其加工的过程当中烟熏炉是*的,烘干30分钟为使食品干燥程度一样达到均一的烟熏色泽,有促进发色的作用。蒸煮30分钟,起到熟制的作用。烟熏30分钟是红肠达到枣红色。
山东兆源机械制造有限公司是诸城zui早制造烟熏炉的厂家,经验丰富技术成熟,我们的烟熏炉发烟炉采用的是料斗形式的,在上方有一个小的发烟炉,上面有电机,可以带动搅拌齿进行旋转下料,这样可以均匀的把木屑落到发烟盘上,对发烟效果起到了特别好的帮助,另外我们增加了回烟管道,有效利用烟雾,节省木屑的使用。
豆干烟熏炉机器,多功能豆腐干烘烤炉,节能型豆干烟熏上色设备设备分类
1、按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、底端有可调式支撑腿和移动轮
4、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热
5、用电分为:两相电和三相电。
6、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。
红肠加工 烘干 ----- 蒸煮 ------ 烘干 ----- 烟熏 ------ 排烟
① 烘干温度75℃,烘干时间10min;
② 蒸煮温度85℃,蒸煮时间40min;
③ 烘干温度75℃,烘干时间15min;
④ 烟熏温度70℃,烟熏时间30min;排烟5min
豆干烟熏炉机器,多功能豆腐干烘烤炉,节能型豆干烟熏上色设备性能特点:
1.性能:
(1)良好的品质和产品着色效果;
(2)稳定的产品使用性能;
(3)符合中国食品加工行业特色;
(4)可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用,是理想的节能环保产品。
2.特点:
(1)先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差±1.5℃。
(2)风叶经过3000转/分的动平衡校核,zui大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
(3)烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
山东兆源机械制造有限公司承诺,对我公司整机产品提供自出厂发运日起12个月内的质量三包保证。三包期内,在客户正常使用产品的情况下,对于产品因材质或加工所造成的缺陷及故障,我公司负责对损坏的部件免费更换和维修。无法维修的免费换货和退货。