东北红肠烟熏设备 红肠烤箱熏箱烘箱

东北红肠烟熏设备 红肠烤箱熏箱烘箱 加工红肠用的设备里面带有两个温度探头，一个主要是测量炉内温度一个测量食品的温度，测量误差为一度确保做出来的产品口感更好，上色更均匀。可以通过外观的帮助我们判断产品的熟化状态，上色是否均匀，电加热管在炉体内部上方，升温速度快，受热更加均匀。

东北红肠烟熏设备介绍：

全部采用电动控制，易学、好掌握，只要将生产该产品所需温度，时间正确的设定，启动工作按钮就可以完成从烘烤、蒸煮、烟熏等多道工序，在保证提高劳动生产率的同时，方便的进行各种肉类制品深加工。

具有烘烤、蒸煮、烟熏等多种功能，并且耗电量低，其成本仅为烧煤的60%。使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量，保证卫生，同时也能降低产品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。小型烟熏炉价格可以配上小型拌馅机、小型*在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品，也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。

功能：

烟熏设备主要用于肉类食品、鱼制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，烟熏，杀菌等功能。

作用：

1．红肠烤箱熏箱烘箱性能、作用  烟熏香味料为淡黄色至棕色液体，具有浓郁的烟熏香气，可代替传统烟熏工艺，使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。

2．溶解性 易溶于水，因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去，亦可不稀释直接添加作用。

3．渗透性 本品易渗透到食品中去，因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。

4．发色性 该品易氧化变色，全自动哈尔滨红肠*因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽，从而引起人们的食欲。