所谓榨汁，就是推进一个物体（挤压面），把由固体、液体和气体物质所组成的混合物中的液体和气体物质从一个有限的空间（挤压室）中挤压出去的过程。如果挤压设备合理，就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去，而把固体物质仍然留在挤压室中。
1、挤压力：在一定压力范围内，出汁率同挤压力成正比。但这个范围很关键。
2、果浆泥的破碎程度
3、挤压层的厚度
4、预排汁
5、榨汁的助剂，有无助剂，影响出汁率zui多达11.7%。
一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。其相关信息如下：
配置:主机,一字刀,十字刀,高杯,低杯,组合豆浆杯 ,盖子,口水杯四个,彩色环套四个。
功用:可榨汁,搅拌,切割,研磨,碎肉,碎冰等
榨汁机使用引导：
1）豆浆（十字刀）：黄豆浸泡一天，捞出放入滤网容器加水，旋紧*盖，经由主机尽心打磨，滤出煮开即成。
2）补身（一字刀）：芝麻，胡桃，杏仁，冰糖经由主机打磨成超细粉状参合服用。
3）养身（十字刀）：苹果，柑橘，香蕉，草莓，桃子等加净水打磨成果肉汁水饮用。
4）护肤（十字刀）：黄瓜，芦荟打泥，做面模。
5）厨用（一,十字刀）：肉浆，鱼浆，蛋浆，蒜泥，姜泥，碎冰块，碎冰糖等备用。
挤压榨汁机特点：
1）电机启动快，速度稳，声音轻，经久耐用。
2）杯子材质优良，透明度高，坚固，卫生。
3）本机可以一分钟间隙不断连续使用。
挤压榨汁机注意事项：
1、不要直接用水冲洗主机,
2、在没有装置杯子之前,请不要用手触动内置式开关
3、刀片部和杯子组合时要*拧紧,否则,会出现漏水及杯子掉落等危险
挑选挤压榨汁机时要牢记： *， 机器必须操作简单，特别是便于清洗。 第二， 质量经久耐用，不会有经常更换的零部件。 第三， 转速一定要慢的，至少在100转/分以下，*70-90转/分。
