详细介绍
豆巴子是产自江西赣州客家的一种零食,属于膨化食品。制作原料以黄豆、面粉和米粉为主,油炸成圆饼,然后花生点缀在上面,入口松脆酥香,也叫月亮巴。乃赣南的特产。
工艺:
1、泡米 米泡好后磨成浆。米浆自己加工。
2、泡豆(豌豆、花生等),匀以温水浸泡,花生浸泡时间不宜过久(十五分钟左右为宜)。这个以个人的配方为准
3、把米浆和面粉搅匀,再加入泡好的豌豆或花生,放入适量的盐。
型号:FDDB-100
材质:不锈钢
重量:380公斤
产量:定做
另外我公司还有
流水线:油炸产品流水线、烘焙产品流水线 豆巴机生产线
粉类糕点成型机:蛋卷机 绿豆糕机、云片糕机、香糕机、花生糕机状元糕机等粉状糕点成型机,烘烤设备:隧道式烤箱 石头饼设备等;
油炸设备:自动油炸锅、半自动油炸锅、翻斗油炸锅等;
面食糕点成型机:蜜角机、蜜三刀机、江米条机等,静压麻花机、一次三根静压麻花机、法饼机(白吉馍成型机) 绿豆糕机 绿豆糕成型机