详细介绍
技术参数
大豆含有6~8%的种皮,种皮中含蛋白质12.5%,油类0.6%,粗纤维40%。以往大豆的脱皮的主要目的是为了生产高蛋白、低纤维的饲用豆粕。由于种皮中含有水溶性的花色素(Anthcyenins),当从粕中提取蛋白质时,它能和蛋白质起反应,因此,在制取低变性脱脂蛋白及其系列产品时,必须在预处理中去除豆皮。
通常,预处理部分的脱皮称为前脱皮,与之相对应,脱脂豆粕的脱皮称为后脱皮。后脱皮是根据粕中仁与皮的外形尺寸、容重的差异进行筛选,对筛上物粉碎、风选。后脱皮的产品为高蛋白的豆粕和低蛋白的豆粕,一般25%的产品是含蛋白39%的豆粕,75%的是含蛋白44%的豆粕。由于后脱皮不需要烘干、湿温调节,因此蒸汽消耗低。但后脱皮仅能用于生产饲用豆粕,且随着挤出膨化在大豆预处理的应用,使后脱皮相当困难。目前,后脱皮已用之甚少。
该东北豆干法脱皮机次品豆筛下豆扒皮机是我公司根据国内外市场需求,专业研制的一款专门针对豆类干法脱皮的机型。适用于大豆(黄豆)、豌豆、蚕豆等多种豆类的的干法脱皮分离,脱皮率在%以上。脱皮后,不仅能轻松去腥,更能提高豆制品的口感,提升豆制品的品质和附加值。干法大豆脱皮机怎么脱皮的
该大豆脱皮机是由机体、脱皮室、风机、分离室、电机等部分组成。工作时,物料由加料斗经绞龙输送装置进入两磨盘之间脱皮,利用两磨盘的差动旋转达到脱皮或破碎的目的。大豆脱皮后经分离室时,在风力的作用下,果实部分经出料口排出,皮和微量粉状物则随空气经出皮口排干法大豆脱皮机怎么脱皮的