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新型板栗杀菌锅 真空包装猪蹄灭菌釜图片

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参考价39900
具体成交价以合同协议为准
  • 型号

    800mm
  • 品牌

  • 厂商性质

    生产商
  • 所在地

    潍坊市

规格
800mm*1500mm39900元100 台 可售
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更新时间:2020-05-25 17:07:06浏览次数:547

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

产品简介

出料温度 30℃ 处理能力 200-250kg/h
功率 45kw 进料温度 121℃
灭菌温度 121℃ 外形尺寸 1650*880*900mm
蒸气压力 0.44MPa    
新型板栗杀菌锅 真空包装猪蹄灭菌釜图片:
杀菌锅用较简单的术语,杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性.

详细介绍

新型板栗杀菌锅 真空包装猪蹄灭菌釜图片:

 杀菌锅介绍

   用简单的术语,杀菌釜是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。

结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌盖、蒸汽喷管及若干管口等组成;锅盖密封采用充气式硅橡胶耐高温密封圈组成,密封可靠,寿命长。
2、用途:
杀菌主要用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、
水产品等食品的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要
3、杀菌锅特点:
a、均一的水流交换方式,温度均一,*;杀菌槽里的水缓慢有序的流动,保证了杀菌锅内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀,杜绝了杀菌死角,同时使产品的保质期更加稳定和*。
b、杀菌精度好本机采用*技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制,温度精确。

新型板栗杀菌锅 真空包装猪蹄灭菌釜图片:

杀菌方式:

1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。

3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

适用范围:本品属于压力容器受控产品,符合国家对压力容器设计与制作的相关规定,其结构*可靠,具有快捷简便的操作方式和功能齐全的控制系统,在安全控制上;具有超压自泄、断水保护、超温自控的数套安全联锁的装置。本品操作系统采用电脑自动化处理技术,灭菌运行过程实行电脑自动控制,操控台上的液晶显示窗显示整个灭菌动态和功能运行情况,产品主要部件采用不锈钢材而成

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