烤肠加工需要那些设备？生产烤肠、亲亲肠设备机器一样多（点开展台，查看lianxi 方式、请致电）近几年烤肠火了，不光如此还带动了腰花肠、亲亲肠。粉肠、哈尔滨红肠以及香肠行业的加工，同时对于蒜蓉香肠、烟熏肠、培根肠来说，市场上发展比较迅速的就是烤肠，亲亲肠，腰花肠，哈尔滨红肠这一类，针对于烤肠的加工，是否可以制作其他产品比如亲亲肠，腰花肠。以及哈尔滨红肠呢？专业生产厂家诸城市春秋为你扒解一下生产烤肠的设备与亲亲肠的设备有什么不同之处，和相同之处？

 

 

烤肠、亲亲肠生产与其他烟熏肠不同，中国台湾烤肠的、亲亲肠的加工选用的是蒸箱进行蒸煮，控制湿度，温度来达到让肠蒸制成熟，而且口感更好，肠衣更脆，吃着不发干，发硬，二次烘烤口感浓郁，如何让您的烤肠生产更加美味，请配套选购加工设备，不光可以节省劳力，同时可以加大生产。提高品质，为维修和售后提供了方便。

 

专业烤肠生产加工设备：

冻肉绞肉机---冻肉刨肉机--125高速斩拌机---真空拌陷机（打浆机）---真空*（液压*）-全自动双路扎线机（手动，单路脚踏扎线机）----蒸箱----案台挑选合格的产品---真空包装机————冷冻驾车和托盘----封箱

 

专业亲亲肠生产加工设备：

 

冻肉绞肉机---冻肉刨肉机--125高速斩拌机---真空拌陷机（打浆机）---真空*（液压*）-全自动双路扎线机（手动，单路脚踏扎线机）----蒸箱----案台挑选合格的产品---真空包装机————冷冻驾车和托盘----封箱

 

 

专业烤肠生产、亲亲肠生产通过以上分析，会发现，设备使用相同，不用添加任何设备，而且在加工生产流程都大差不差，几乎没有变化，主要的区别就是扎线烤肠的长短问题，亲亲肠一般控制在3-4公分，而中国台湾烤肠一般控制在12公分，或者稍微更长一点，比如一元一根的烤肠，和二元一根的烤肠，大小又各不相同，而亲亲肠的肠衣偏细，烤肠的肠衣偏粗，都是大豆蛋白人工制作的肠衣，也有使用动物小肠的肠衣，比如羊肠线肠衣用盐浸泡的，人工串肠衣比较费劲，现在逐步有蛋白肠衣进行取代，专业生产的烤肠、亲亲肠生产加工设备，春秋为您详细介绍一下：烤肠、亲亲肠使用的加工设备。

 

烤肠、亲亲肠加工设备--冻肉刨肉机

 

春秋冻肉盘切片机工作原理是利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。主要是针对猪肥膘进行刨肉片，同时鸡胸肉，牛羊脂以及肉板效果更好，适用于10公斤、15公斤、20公斤肉板加工
 

使用范围：

肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备、以及其他工业商业成套设备。
 

春秋烤肠、亲亲肠刨肉刨片机配置参数：

 

生产能力：700KG/H

功率：7.5KW

设备重量：400KG

 

入料口尺寸：20公斤肉板，15公斤肉板、10公斤肉板都可以

可调节厚度：2-5MM

 

变频调速：自动调节速度的刨肉机

 

 

烤肠、亲亲肠加工设备--高速斩拌机

 

烤肠、亲亲肠斩拌机-整机采用不锈钢SUS304.2B制作

烤肠、亲亲肠​斩拌机主电机：开元电机      总功率：18.5KW   

烤肠、亲亲肠​斩拌机变频器：三晶变频器  总功率：18.5KW 匹配于主电机功率保护变频器，保护主电机线路

烤肠、亲亲肠​斩拌机刀：天冿不锈钢刀

烤肠、亲亲肠​斩拌机锅体：唐山锅，

烤肠、亲亲肠​斩拌机刀轴：全不锈钢刀轴   硬度和强度保护主轴与轴承的摩擦力为小，负载力小，不锈钢刀轴具有不生锈钢，耐摩等特点。

烤肠、亲亲肠​斩拌机轴承：正宗哈尔滨轴承  选用进口油封，保护轴承的防水功能。

烤肠、亲亲肠​斩拌机电气：整机采用正宗正泰电气，防水开关。

烤肠、亲亲肠​斩拌机转速：乳化高速不低于4500转

烤肠、亲亲肠​斩拌机间隙：斩刀与斩锅间隙在1.5MM以内

                  

备注：烤肠、亲亲肠​斩拌机材质全是正宗304不锈钢制作，电子元件都是全国联保，斩锅斩刀都是进口原装部件。

 

 

烤肠、亲亲肠​-蒸箱

 

1.想要烤肠，亲亲肠好吃，就得选购好用的肠类蒸箱，他不光对于温度和湿度有一定的控制，同时在蒸汽回流方面也有一定的生产要素，一根烤肠是否好吃，还得看的烤肠加工生产设备，尤其是蒸煮能力上面，蒸煮能力强的蒸箱，不光可以保证裂皮现象少点，废料少点，同时肠衣的口感更脆，保水，保油性更好，的烤肠加工生产技术厂家-诸城市春秋食品机械有限公司提供--肠类蒸箱

 

2.保水/保油-口感好孬的决定性因素-1.口感的脆度，硬度以及嚼性很大一部分都是有斩拌机和真空拌陷机来决定的，但是有一部分保水保油性，口感的散发能力是有蒸箱，决定的，蒸箱能力强大，专业大型蒸箱一次蒸煮很多，如果一次废料过多，造成成本损失非常大，尤其是大厂家，基本一次蒸煮都说500KG或者是250KG一次，少500斤的大型蒸箱，在蒸煮能力和保水保油和控湿温度上，有很大的关键性作用。

 

 

烤肠、亲亲肠​扎线机

 

春秋扎线机有三种：一是全自动扎线机，双路扎线机，量大，而且伺服扎线，可调节长短，效果好，而且故障率低，进口配件，使用效果更好，而且价格偏贵，接近7万是很多大厂家选用的设备，比如乐麦、雄丰都是用的春秋的双路扎线机，上网一搜就出来，同时该公司其他代理厂家在淘宝上也有售卖，市场前景非常好。如果您觉得价格偏贵可以选用手动扎线机3800一个，或者是单路脚踏扎线机13500一个。根据自己的资金以及生产量选购合适的扎线机，也有厂家用5-6个人手动扎线的。不同的产品扎线工艺不同。专业烤肠生产扎线工艺厂家

 

 

烤肠、亲亲肠​-生产加工设备有好几台共同完成操作，技术要求，厂家工作经验丰富，是您加工烤肠，亲亲肠，以及其他肠类的shou选厂家-专业诸城市春秋肠类生产全套加工设备供应：冻肉绞肉机---冻肉刨肉机--125高速斩拌机---真空拌陷机（打浆机）---真空*（液压*）-全自动双路扎线机（手动，单路脚踏扎线机）----蒸箱----案台挑选合格的产品---真空包装机————冷冻驾车和托盘----封箱--现货、地址：山东潍坊诸城密州路3750号。请致电（烤肠加工需要那些设备？生产烤肠、亲亲肠设备机器一样多/上一套设备制作2中产品，效益更好）