鱼豆腐加工设备中的高速斩拌机有那些要求

鱼豆腐加工设备中的高速斩拌机有那些要求/说起鱼豆腐来，别人说8000-1万就可做，别人又说，在家小一点就行，还上门去学，亲眼见识，但是真正的鱼豆腐加工设备，一台设备配置差距非常大，比如更小型的40斩拌机，从17000，可能跳跃到26000，为什么会这么大的差距呢？肉眼看着配置一样，其实内里发生很大变化，学了，等到时候回家做又是另一番场景。很多客户上档，专业春秋为你详情说明一下鱼豆腐设备中的一些主要设备，让你买的放心，

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投资生产鱼豆腐的设备成本不高，一整套设备下来10多万，生产过程占用工人也不多，相比较而言算是较小的投资了。

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小型鱼豆腐加工设备管不管用，鱼豆腐作为一种以鱼糜和大豆分离蛋白为主要原料的豆腐制品，营养价值丰富，口感爽滑细腻，有弹性，有嚼头，是当下火锅店、烧烤、麻辣烫、凉拌食品的一种新宠健康食品。

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鱼豆腐的质量口感区别，主要在于高速斩拌机的选择。可以说，选购好了斩拌机，鱼豆腐就成功了一半。做鱼豆腐、鱼豆腐的斩拌机具有特殊工艺要求，首先刀锅间隙必须小于1.5mm，这样斩切乳化度更加细腻；再就是刀轴必须是304食品级不锈钢的，因为鱼豆腐1斤原料配比8斤水，这么高的含水量，普通45#碳钢轴很容易生锈，轴承2周左右就不管用了，这也是很多厂家斩拌机便宜的原因之一。山东省诸城市春秋食品机械专业生产的鱼豆腐设备全国pinpai ，让您的企业省心，省力又省钱！