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真空和面机和一般和面机的区别表现在：真空和面机不仅仅是多加了一台真空泵。真空和面机具有的特点是：自动开盖、自动合盖、自动翻箱，自动出面。多加了液压泵、水泵、定量器、真空泵、变速箱，电脑控制板，面箱也是必须加厚的，要不然抽真空容易变形。

为什么真空和面机价格相差比较悬殊？这是因为有些厂家自主生产；有些厂家跟在人家后面仿造。还有很多用料上的区别，后面我发几张电器、内部结构的图片，您就可以看清楚了。有些厂家没有掌握关键技术，真空密封、主轴等质量无法保证；还有一部分厂家贴牌生产，调货的等等，五花八门，*，什么样的价格就有什么样的质量，因此选购的时候要特别用心，免得吃亏。

山东诸城春秋专业制造真空和面机12年，所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构（其他厂家都是减速机），适应所有面制品和面速度要求、加厚2公分304不锈钢面箱钢板，无需使用加强筋，变形、生锈，使用寿命更*，比其他厂家粗一倍的主轴，主轴轴承全部是采用哈瓦洛圆柱式滚珠轴承，承受力，耐用性更强。

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购买真空和面机一定要慎重，认准春秋专业厂家不吃亏。