电磁滚筒炒锅是一款整体采用不锈钢制作的设备，其性能稳定、布局合理、功耗低、效率高、安全卫生、拌拌均匀、操作方便，受到了消费者的欢迎，虽然电磁滚筒炒锅受到了欢迎，但使用者对于电磁滚筒炒锅的性能却不是很了解，下面小编整理了一下有关这方面的资料，我们一起来了解一下。
      1.滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率高，在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短。
      2.滚筒在不停地旋转，使物料上下左右前后各方位立体翻炒，再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象，且物料色泽金红亮丽，香气扑鼻。
      3.采用电磁涡流技术直接使筒体本身发热所以加热更迅速，具有温度测量和控制系统，能够准确的测量和控制设备筒体内的温度。
      4.控制系统为智能操作系统易学易懂，操作简单、设备为整体出厂安装简单、结构紧凑占地面积小，减少配套成本，具有快速熔炼、节能、温度易控制、污染小,符合相关环保要求等优点。
      5.由于筒体直接发热，筒体和物料直接接触避免热传导损失所以热效率利用率更高、更节能，运行费用更低。
      6.使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。加热成本可比燃油燃气加热节省50%以上，预热时间缩短1/5，比电阻发热丝加热节省30%以上，预热时间缩短1/3。
      综上所述，有关电磁滚筒炒锅的性能特点在上文中已经为大家介绍过了，相信看过本编文章之后您对电磁滚筒炒锅也有了一个更深的认识，希望能对您有所帮助。