米浆搅拌燃气夹层锅

一、米浆搅拌燃气夹层锅 基本结构及安装

1、可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱、可倾架和搅拌机等组成。

2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱和支脚组成。

3、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。

4、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止，再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。

5、溢流口不允许装阀门。

6、放料时先打开锅盖再转动手轮，使锅体倾斜让物料从出料口放出。

7、物料从锅底出料口排出。

二、米浆搅拌燃气夹层锅 使用注意事

1、夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度的变化，导热油不允许超过200℃（由电控箱控制），适时并注意调整温度。

2、把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。

3、本设备每班使用前，应在各转动部位加油，注意电棒有否损坏。搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油，其他各处采用30-40＃机械油。

4、使用完毕后应先切断电源，锅内即加入自来水，以保护电热棒部分延长使用寿命。

产品用途
 本产品广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。