不锈钢高温杀菌锅，杀菌釜价格

不锈钢高温杀菌锅，杀菌釜价格I56-6688-6I59 张娜 +v信 现在国家对食品行业查的很严格，所以很多商家已经不敢过多使用防腐剂更多的采用高温杀菌或巴氏杀菌来延长保质期，这就要求杀菌后的食物不仅要延长保质期更要保证口感，我公司的杀菌锅就能满足这一需求，高温杀菌锅杀菌后的食物可以保存6到12个月，所以我们不用担心保质期长的食物不敢吃了。杀菌釜价格配置置：杀菌盘、托盘、小车各1套，循环泵一台，冷却泵一台，配电柜一个，框架一个（碳钢用于支撑上罐），阀门16个，温度变送器一个，压力变送器一个，翻板式磁性液位计2个，蒸汽自动调节阀门1个，热水交换器一个。

 不锈钢高温杀菌锅，杀菌釜价格每个地方具有以下特点：
1）灭菌时间短，且灭菌；避免灭菌死角；
2)冷却时间短，菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右；大大提高了生产效率，轻松实现了灭菌锅每天进行多滴灭菌；
3)*无菌化，在密封的真空状态下完成冷却，杂菌成活率几乎为0；
4)冷却温度均匀，香肠高温杀菌锅锅内菌包的各部分温度，一直保持均匀状态；
5)提高菌包质量，避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵（菌包内杂菌芽孢萌发生长）；
6)菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后，能直接在锅内冷却，香肠高温杀菌锅就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时，也避免了传统风冷方式中，空气中悬浮尘埃的二次污染；
7)采用真空冷却，可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却，香肠高温杀菌锅传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了；
8)设备结构紧凑，占地面积小，可直接装置在生产车间现场

不锈钢高温杀菌锅反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，不锈钢高温杀菌锅才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。