详细介绍
在中国南方比北方用的多, 主要以烘烤水果为主,将大部分水分烤干,食用果干。
果蔬烘干机采用了热风多层利用原理,适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。
微波真空干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面,微波真空干燥技术优势明显,一是可以有效地保持物料的形状、色泽、营养成分和香气不变,这些特性,对于保健品的生产尤为重要;二是可以大幅度地节约能源。物料在采用冷冻干燥方法处理时,需要补充升华热。
在真空条件下,水的汽化温度低,实现了低温干燥,完好的保持了加工物料原有的色、香、味及营养成份,避免了物料中活性成分的氧化变质,制品复水性好;微波穿透至物料内部,回转系统驱动物料作回转运动,使物料受热更均匀,干燥更迅速,其运行成本远远低于冷冻干燥和红外干燥,节能降耗、卫生环保;充分利用微波的加热均匀物料内外温差小,既利用了真空干燥的特点,又解决了真空中热能传导困难的问题,大大提高了干燥的工作效率和产品质量。
上海纳贺微波设备的主要特点和优势
时间短,速度快
微波使物料本身成为加热体,无需热传导过程。因此在一定功率密度强度下,一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果,其加热速度比热风、红外等传统方式快4至10倍。
均匀*
微波具有穿透性能,表面和内部同时作用,能保证内、外温度一同达到要求值,所以微波干燥杀菌比常规热力干燥、杀菌更加均匀、*。
低温处理,保持营养
微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用,一般杀菌温度在65—70℃,75—80℃或103—121℃里,时间在3—8分钟,能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。例如:采用常规热力处理蔬菜保留的*是46—50%,相比之下,微波处理法能达到保留*的60—90%。
节能环保,安全无害
微波是直接对物料进行作用,加热箱体本身不被加热,不存在额外的热能损耗,热效能可高达80%以上,一般可节电30—50%;因为使用水、电等基本能源即可,不存在“三废”问题;微波被控制在金属加热室内工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射性危害,无高温、无余热、无粉尘污染。
工艺*,易实现自动化生产控制
上海纳贺设备公司生产的微波干燥设备操作简单,便于控制,没有热惯性,能应用PLC人机界面对加热处理过程进行编程自动化控制,确保连续化生产。减少生产操作人员,降低人工成本。
节约成本,提高效率
纳贺微波设备不需要锅炉、管道系统、煤场和运输车辆等,设备结构紧凑,节约厂房空间,投资少、效率高。
售后服务
1、设备运抵需方后,当水电等外围条件均已具备的情况下,接到需方安装、调试通知,我方立即派人员至需方安装现场对设备进行安装、调试。
2、安装调试人员在安装调试过程中,会对需方操作人员就设备各部件的工作原理、操作过程、维护保养及注意事项等方面进行讲解,并进行现场操作示范,使操作人员尽快熟悉掌握设备,并教会操作者能简单处理设备运行过程中可能遇到的问题。
3、对设备的保修期限为一年,人为损坏及自然灾害除外(免人工费、配件费、差旅费),终身技术服务;
4、保修期外,只收取材料成本及人工差旅费;
5、我司承诺:在接到时,12小时内给出相应处理回复。
纳贺微波设备拥有专业*的微波工程师和高效的服务团队,纳贺值得您选择。
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