大型高速斩拌机 肉质食品厂加工设备

大型高速斩拌机  肉质食品厂加工设备产品性能

斩拌机常见型号有ZB20/40/80/125/200型五大系列，斩拌机价格根据型号不同有所差异。斩拌机是利用高速旋转的斩刀，将物料及辅料等斩切成馅料或泥状料或不同大小的颗粒。使物料的斩切时间短、温升小，提高了物料的细腻度，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和保质期。

大型高速斩拌机  肉质食品厂加工设备用材：

1、整机主体采用优质304不锈钢材料制作，坚固耐用，易于清洗，操作简单，性能可靠。

2、斩拌温度、时间、转数可显示并设定。可控制斩拌时间。

3、斩拌机20、40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，斩拌机80、125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm，，确保斩拌效果。

4、关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。

5、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。

6、选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能*。

大型高速斩拌机  肉质食品厂加工设备说明：

除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。使用滚揉机可得到以下效果：

（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收 

（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性

（3）保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

（4）增加产品重量及保水性.

（5）提高产品的柔嫩性和出品率。

大型高速斩拌机  肉质食品厂加工设备参数

大型高速斩拌机  肉质食品厂加工设备售后：
1、我们免费帮助客户选择合适自己的产品设备及型号，本着设备耐用，成本底的服务宗旨，不让客户多花一分钱。
2、免费派遣工程技术人员到生产现场为客户规划测量场地，给出设计流程及方案。
3、根据客户的特殊要求，设计制造产品。